Μια επικίνδυνη διατροφική συνήθεια για το ανοσοποιητικό σύστημα, η οποία συνίσταται στη συνεχή κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν φρουκτόζη.
Η κατανάλωση φρουκτόζης συμβάλλει στην ανάπτυξη φλεγμονωδών αντιδράσεων από το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι διαδικασίες αυτές έχουν ως αποτέλεσμα τη βλάβη των κυττάρων και των ιστών, η οποία διαταράσσει τη λειτουργία των οργάνων.
Η φρουκτόζη αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου 2 και μη αλκοολικής λιπώδους ηπατικής νόσου.